CREDO

1.食の素晴らしさを表現します。

各店舗のコンセプトを理解し、商品知識を高め、使っている食材はもちろん、それが作られている背景などの情報の発信を常に行う事で、食の素晴らしさを表現したいと思います。
オーダー、調理、提供、会計すべての行動を素早く丁寧に、熱いものは熱く提供できるよう心掛けています。

2.美味しい料理は清潔な環境から生まれます。

「楽しい食の場」を提供するために、衛生管理の正しい知識と行動の習慣を身につけ、常に清掃をする習慣と、清潔な身だしなみを意識し、ハキハキとした対応を徹底しています。

3.おもてなしを形に！日本らしいサービスでお出迎えしています。

観光客・お子供様連れ・外国人など幅広い客層に対応できるホスピタリティで、すべてのお客様に目配り・気配り・心配りをもって、対応します。
常に笑顔・常に元気、活気があり、丁寧で礼儀正しい日本的なおもてなしを実践し、「もう一度来たい」「他人に薦めたい」と思われるようなサービスを追及しています。

4.チームワークを大切にしています。

チームで仕事をすることで、より楽しく有意義な時間を過ごす事ができます。お客様に満足してもらうことが自分たちの満足でもあり、モチベーションアップに繋がるように心掛けています。
取引先や共に働くスタッフに対して尊重し、敬意を表す事で、より良い仕事ができるよう、レベルアップを目指します。